鱼尾家常做法?鱼尾家常做法图

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湖南洞庭湖鱼尾的做法
材料是 ,用洞庭湖区产的做法做法3斤以上的草鱼尾巴 ,将鱼尾打鳞后洗净,鱼尾鱼尾用食盐醃一个晚上后,家常家常再捡出到通风的做法做法地方凉干,三天后就可了 。鱼尾鱼尾然后,家常家常将蒜籽切片,做法做法生姜 ,干红辣椒,料酱等备用,将食用油入锅加热后,将蒜姜和豆酱干辣椒等,入锅翻炒出香辣味后 ,再将切段的鱼尾放在锅中煎炸。待鱼尾两面略黄,再加入适量蠔油,鸡精,生抽,再加上一点清水进去烹炒 ,水干即可起锅。
三豆鱼尾做法
1.把鱼尾收拾干净竖着划刀,放入煎锅煎制
2.两面煎至焦黄,盛出备用 ,热油 ,放入葱姜蒜炒香 ,放入备用的鱼尾
4.先后烹入料酒 、醋,加入豆瓣酱,加适量的清水,烧制8分钟左右,翻面再烧3分钟,旺火收汁。即可关火 ,出锅装盘即可。
菊花鱼尾做法
菊花凤尾鱼食材:
胖头鱼尾,青豆调味料:葱姜 ,料酒,盐,味精,鸡粉,胡椒粉 ,糖,白醋 ,番茄酱 ,玉米淀粉
做法:
1.首先准备一个胖头的鱼尾,去麟 ,清洗干净 ,控干水分,放在菜墩上,从鱼的脊背开刀,将鱼肉与鱼骨分离 ,将鱼骨从尾部剁掉 ,将鱼肉改成鱼条,切均匀。
2.将处理好的鱼尾放入葱姜 ,料酒,白醋,精盐,味精 ,鸡粉 ,胡椒粉将鱼腌制十分钟。
3.将玉米淀粉均匀的裹在鱼尾上,摆放在漏勺里 ,起锅热油,油温烧到六成热 ,将漏勺和鱼下锅炸,将鱼炸的外酥里嫩,捞出控油。
4.起锅加入番茄酱,白醋 ,白糖 ,勾入淀粉,盛出浇在鱼上面,撒上青豆
欢迎大家留言交流,这种新吃法漂亮又好吃 。
关于鱼尾家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。